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«Aqua Vitae», «Mountain Dew», oder «Moonshine». Es gibt weltweit viele Begriffe für Whiskey. Es gibt aber auch ebenso viele Arten von Whiskey. Und diese Vielfalt macht das Destillat so interessant.

Früher war Whiskey – einfach gesagt – destilliertes Bier. Heutzutage ist der gesamte Prozess viel komplexer und vielschichtiger. Aber die Verwandtschaft zum Bier ist dennoch nicht abzuweisen. Nicht nur aus diesem Grunde beschäftige ich mich seit kurzem mit diesem Thema.

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