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Copenhagen Beer Celebration 2014

Bier verbindet. Bier führt zusammen. Bier öffnet Horizonte und Grenzen. Aber vor allem macht Bier Spaß. Ganz besonders, wenn mehrere tausend Bier-Freaks aus aller Welt an einen Ort reisen, um bei einem Festival der ganz besonderen Art das Bier zu zelebrieren.

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Der dänische Widerstand: Christian Skovdal Andersen von Beer Here

Fragt man den allgemeinen Bier-Freund nach Bier aus Dänemark, hört man sicherlich als erstes den Namen des großen Weltkonzerns mit dem Anfangsbuchstaben C. Dieser dominiert auch weiterhin den Markt unserer Nachbarn im Norden. Nicht alleine deswegen hat sich dort schon vor vielen Jahren eine Widerstandsbewegung entwickelt.
Christian Skovdal Andersen ist ein Teil dieser Bewegung. Er ist der Gründer von Beer Here und eckt auf der einen Seite mit seinen Bier-Kreationen an, begeistert auf der anderen Seite aber mindestens genau so sehr. Hops Hysteria hat einige Fragen nach Køge geschickt, um mehr über Beer Here und Bier in Dänemark zu erfahren.

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To Øl – Yeastus Christus

Langsam steigen draußen die Temperaturen. Leichte Frühlings-Düfte strömen bereits durch die Gassen. Und die Vorfreude auf Freiluft-Aktivitäten lässt die Muskeln kribbeln.

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To Øl – Zwei Bier sind besser als keins.

Bei zwei Bieren ist es nicht geblieben. To Øl aus Kopenhagen gehören schon seit langem zu meinen absoluten Lieblings-Brauern. Jetzt habe ich endlich meinen To Øl-Bestand um einige weitere Biere der Dänen erweitert.

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