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Holz ist einfach ein Wahnsinns-Zeug. Allein schon der Geruch von frisch bearbeitetem Holz ist wundervoll. Dass auch unser aller hoch favorisiertes Getränk (Bier) sehr gut mit Holz kann, sollte in der Craft Beer Szene kein Geheimnis mehr sein. Almanac Beer aus San Fransisco erzählen in diesem kurzen Bericht, produziert von Brew Age, mehr über die Tücken der Fasslagerung bei Bieren. Sehr inspirierend und wunderschön umgesetzt.

Alle weiteren Videos von Brew Age sind ebenso sehenswert und interessant. Have a look!

Wölfe, Lachs und Grizzlybären. Wälder, Seen und Berge. Man denkt an vieles, wenn man an den nördlichsten Bundesstaat der Vereinigten Staaten denkt. Aber dass auch in Alaska großartiges Bier gebraut wird, vermutet man nicht.

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Dass Whiskey und Bier eng miteinander verwandt sind, dürfte jedem bekannt sein. Aber nicht aus diesem Grunde habe ich mir die neueste Ausgabe der «Hot Rum Cow» bestellt. Das Magazin aus England, das das breite Feld der Trinkkultur monothematisch behandelt, weiß nicht nur inhaltlich, sondern auch optisch zu überzeugen. Das Hauptthema der Ausgabe Nummer 3 ist «Whiskey». Allerdings befinden sich auch zwei interessante Artikel zum Bereich Bier darin.

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