GOODBEERHUNTING

Einer der – wenn nicht sogar DER – inspirierendste und schönste Blog über das Thema Bier ist Good Beer Hunting von Michael Kiser aus Chicago. Berichte und Foto-Dokumentationen über kleine oder neue Craft-Breweries aus aller Welt, Interviews mit den Leuten und Künstlern hinter den Bieren, Veranstaltungsberichte und mehr finden sich auf der ausgezeichneten Webseite. Und alles mit perfekten Fotos von Michael selber begleitet.

Kein Wunder, Michael ist gelernter Fotograf, Autor und Unternehmensberater, der sich seit 2007 fest dem Thema Craftbeer zugewandt hat.

(alle Fotos © Michael Kiser)

TØRST

Das TØRST in New York ist in aller Munde. Zumindest in der lokalen Gourmet- und Szene-Presse. Dabei hat es Jeppe Jarnit-Bjergsø, der Bruder von Mikkel Borg Bjergsø von Mikkeller, bereits vor mehreren Wochen eröffnet. Neu hinzugekommen ist allerdings das Luksus von Chefkoch Daniel Burns. Das heißt nun nämlich, dass nicht nur exzellente Biere dort getrunken, sondern auch großartig gespeist werden kann. Die Auswahl der Biere allerdings ist unübertroffen. Feinste Perlen. Da hat sich Jeppe ordentlich ins Zeug gelegt. Aber er ist auch vom Fach. Zumal er der Betreiber und Chef-Brauer von Evil Twin Brewing ist.

Bei meinem nächsten New York-Besuch im Dezember steht das TØRST auf jedenfall ganz oben auf der To-Do-Liste.

(Foto: Daniel Krieger)

 

NEUE CRAFT-BRAUEREIEN IN LONDON

Interessanter Artikel bei Coolhunting über die neuen kleinen Brauereien aus Ost-London. Da scheint es derzeit sehr gut abzugehen. Ach, was wäre es schön, wenn auch in Deutschland eine solche kreative Craftbrewery-Explosion stattfinden würde. In Berlin gibt es ja schon eine gute Auswahl. Aber da geht noch einiges!

Foldende Brauereien werden kurz vorgestellt:
Pressure Drop
Howling Hops
Five Point
Duke of Wellington
Beavertown