MIKKEL VON MIKKELLER

 

Auf readymag.com kann man einen Artikel über Mikkel Borg Bergsjø, dem Gründer von Mikkeller lesen. Für mich persönlich ist Mikkel ein Vorbild. Großartige Biere, knackiges Marketing, effiziente Umsetzung. Der Gedanke eine Gypsy-Brewery gefällt mir. Klasse! Gypsy-Brauereien bedienen sich am Equipment anderer Brauereien, so dass der Brauer nur sein Rezept mitbringt und der Rest wird vor Ort geregelt. Eine kleine Art Social-Brewing, da Kosten auf beiden Seiten optimiert werden können. Effektiv.

 

Der Original-Artikel wurde in der letzten Ausgabe des Hot Rum Cow Magazine veröffentlicht. Ein tolles Magazin, das sich mit ganz besonderem Stil mit der Welt der Trink-Kultur befasst.