Local Option Bierwerker

Die Bier-Szene in Chicago, USA, ist besonders kreativ, exzentrisch und boomt gerade zu. Da gibt es neben dem großen Platzhirschen Goose Island, kleine und junge Brauereien wie Solemn Oath Brewing, Off-Color Brewing oder Half Acre Brewing, um nur drei der vielen zu nennen. Seit wenigen Jahre gesellt sich auch Local Option Bierwerker zu der langen Liste. Angefangen hat bei den Jungs alles mit einer reinen, feinen Bier-Bar. Doch schnell sollte auch eigenen Bier produziert werden.

Weiterlesen

BrauKunstKeller Wood Kollektion im Tasting

Holz ist ein tolles Material. Stabil, widerstandsfähig und natürlich. Besonders der letzte Punkt ist wichtig für die Verwendung von Holz beim Bierbrauen. Denn das Naturprodukt besitzt Eigenschaften, die einem Bier zusätzlichen Charakter verleihen können.

Weiterlesen

Made by People that truly care: Prairie Artisan Ales

Die Entwicklung kennt man. Die Mittel auch. Umso schöner ist es, dass es immer wieder klappt. Und das ist natürlich unter anderem den Fans, den Biertrinkern zu verdanken.

Die beiden Brüder Chase und Colin Healey a.k.a. Prairie Artisan Ales, begannen ihre Biere in unterschiedlichen Brauereien in Oklahoma, USA, zu brauen. Die jahrelange Erfahrung und Begeisterung für das Thema Bier konnte man bis ins Detail in deren Bieren schmecken. Mit Hilfe einer umfassenden Distributions-Kooperation mit den Shelton Brothers, einem der exklusivsten Distributoren für Craft Beer in den USA, wuchs die Fangemeinde der beiden Jungs aus Oklahoma auf nationaler und internationaler Ebene schnell an.

Weiterlesen